Mintobasuki Sehat Alami (bag 6): Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan

Anda pasti tidak asing dengan kunyit atau kunir atau temu kuning dalam bahasa Jawa. Istilah latinnya Curcuma longa. Tanaman ini biasanya dipakai sebagai penyedap dan pewarna kuning pada makanan. Rimpang kunyit berkhasiat menjaga stamina, pelindung hati (hepatoprotector), peluruh kencing (diuretik), antioksidan, antiradang, immunomodulator, dan anti kanker.
Secara empiris, rimpang kunyit digunakan untuk obat malaria, hipertensi, obat cacing, memperbanyak ASI,mengobati keseleo, memar dan rematik. Rimpangnya juga bersifat anti inflamasi, antihiperkolesterolemia, antioksidan, antiproliferatif, dan antitumor. Senyawa aktif yang terdapat di rimpang kunyit adalah minyak asiri (3-5% ), senyawa kurkuminoid (3-5% ), arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, tanin, dan damar. Selain itu terdapat juga kandungan mineral magnesium, besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismuth.

ANTIKANKER
Kurkumin merupakan turunan diferuilmetana dan diketahui memiliki aktivitas antitumor. Kurkumin juga bekerja sebagai antioksidan, penghambat karsinogenesis, penghambat poliferasi sel, antiestrogen, dan antiangiogenesis. Angiogenesis yaitu pertumbuhan pembulu darah baru yang dibutuhkan oleh sel tumor sebagai saluran penyedia nutrien, oksigen, dan sirkulasi kotoran agar sel tumor bisa menyebar.
Selain itu, kunyit yang memiliki kandungan kurkumin tinggi ini terbukti berkhasiat sebagai antibakteri, anti kembung, anti diare dan antiinflamasi.
RESEP
Diare
Bahan:
kunyit beserta umbinya (1 buah sebesar telur ayam)
Daun jambu ahli dipilih nomer 4 dari pucuk (10 lembar)
Lempuyang (1 lari tangan)
Cara membuat:
semua bahan dicuci sampai bersih, lalu diiris-iris tipis. Rebus dalam 3 gelas air sehingga terisa 2 gelas.
Aturan minum:
Dewasa     (1/3 gelas)
Anak umur 7 – 12 tahun   (3 kali sehari 5 sendok makan)
Anak umur 4-6 tahun   (3 kali sehari 2 sendok makan)
Anak umur 1-3 tahun   (3 kali sehari 1.5 sendok makan)
Bayi umur 1.5-6 bulan   (3 kali sehari 1 sendok teh)
Bayi umur 7-11 bulan   (3 kali sehari 2 sendok teh)
Cacingan
Gejala : perut buncit, nafsu makan berkurang, penderita tampak lesu dan pucat.
Bahan:
kunyit   (10 gram)
buah mengkudu masak (1 buah)
gula aren (10 gram)
Cara membuat:
Buah mengkudu yang sudah masak dibersihkan dulu lalu ditumbuk halus. Campurkan dengan parutan kunyit. Seduh dengan segelas air hangat. Masukkan gula aren. Diminum 2 kali sehari.
Bronkitis
Bahan :
kunyit (10 gram)
daun patikan kebo (10 gram)
madu  (5 gram)
Cara membuat:
Rebus daun patikan kebo dan irisan rimpang kunyit dalam 2 gelas air. Tunggu hingga tersisa 1 gelas. Angkat, dinginkan, saring, lalu tambahkan madu. Diminum 2 kali sehari masing-masing 1/2 gelas.
Sumber: Herbal Indonesia Berkhasiat, Bukti Ilmiah dan Cara Racik. Trubus.
Sumber gambar: lagalus.com